07.06.2017.- Bajo el lema “Requena es Cava”, la Asociación
de Elaboradores de Cava de Requena organiza el próximo 17 de junio un evento
para potenciar la imagen de calidad de sus cavas y reivindicar el papel del
término municipal de Requena como único municipio de la Comunitat Valenciana en
el que está permitido elaborar vinos espumosos bajo el método tradicional
amparados por el Consejo Regulador de la DO Cava. Además, el colectivo pretende
contribuir a acabar con la estacionalidad en el consumo de cavas planteando sus
productos como perfectos compañeros en la época estival.
Las ocho bodegas que forman parte de la asociación (Coviñas,
Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre
Oria, Unión Vinícola del Este y Vegalfaro) participarán en un certamen en el
que presentarán al consumidor final las nuevas añadas de sus cavas más
representativos. En el apartado gastronómico, la Asociación de Clochineros de
València y la taberna Patapuerca ofrecerán degustaciones de clóchinas, jamón,
quesos y otros productos curados, convirtiéndose en los mejores aliados para
los espumosos requenenses.
Para Emilio Expósito, presidente de la Asociación de
Elaboradores de Cava de Requena, el del sábado 17 de junio “es un evento muy
importante para nosotros, no sólo por el hecho de hacerlo en casa, con nuestra
gente y nuestros vecinos, sino también porque sirve para que el consumidor vea
nuestros cavas como una buena opción en cualquier momento del año, también en
verano”. Expósito añade que “la idea es que esta actividad tenga continuidad y
que cada año nos reunamos en Requena con la llegada del verano para brindar con
nuestros cavas”.
La jornada, programada para el próximo sábado 17 de junio,
se celebrará en la Plaza de Albornoz, en pleno centro del casco antiguo de la
ciudad, en horario de 19 a 23 horas. Para poder degustar los cavas elaborados
por las bodegas participantes se implantará un sistema de tickets de
degustación, que incluirán una copa de cristal personalizada que quedará en
propiedad del usuario.
La sesión estará amenizada por diversos Dj’s de la zona, que
pondrán la nota musical para ambientar una jornada en la que Requena se
convertirá en la capital del cava valenciano.