10.06.2018.- La Escuela de Viticultura y Enología de la Diputación
de Valencia ha sido elegida por el Ayuntamiento de Requena para iniciar un
proyecto piloto de recogida de biorresiduos. Una iniciativa, presentada en el
marco de la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, que convertirá al
centro formativo de la corporación provincial en el primero del municipio en el
que se cierra el ciclo de la materia orgánica.
A partir de ahora, los alumnos empezarán a separar los
residuos procedentes del comedor. Para facilitarles el trabajo, el consistorio
ha hecho entrega a la escuela de un compostador dinámico, así como del material
auxiliar necesario para utilizarlo. El compost resultante se podrá emplear en
los viveros y en la producción de plantas. “La idea es que en lo que queda de
curso vayamos familiarizándonos con el proceso y lo implantemos definitivamente
a partir de septiembre”, explica Jorge Montes, profesor de la escuela, quien
pone el foco en “lo interesante que es esta herramienta desde el punto de vista
docente”.
La diputada de Bienestar Social y Educación, Mercedes
Berenguer, ha asistido a la presentación del proyecto medioambiental.
“Iniciativas como esta refuerzan la labor de los profesores que día a día se
esfuerzan por crear actividades innovadoras que dan todavía más calidad a la
formación que reciben los chavales”, ha asegurado Berenguer.
El plan municipal prevé extender esta iniciativa al resto de
escuelas de Requena. “La idea es que los alumnos se formen, adquieran experiencia y pasen a ser asesores
cuando se implante en otros centros”, señala el alcalde, Mario Sánchez, quien
subraya que la recogida de la materia orgánica “es un reto para los Ayuntamientos”. “Estamos
convencidos de que esta experiencia en la Escuela de Viticultura y Enología de
Requena será todo un éxito”, apunta.
