04.06.2017.- LA UNIÓ de Llauradors i Ramaders, denuncia la situación de
muchas explotaciones de vacuno, ovino o caprino que cada día están condenadas a
echar el cierre y hace una campaña en redes sociales para poner en valor la importante
labor de los ganaderos e incentivar el consumo de leche y productos artesanales
derivados de la misma (quesos, yogures, etc) en los hogares.
LA UNIÓ quiere poner el foco en que, tras estos cierres, se
encuentran familias enteras que forman parte de la economía productiva del
medio rural, generan riqueza en zonas más desfavorecidas y, hasta el último día
de su actividad, ayudan a alimentar a la sociedad con sus productos de calidad.
La organización denuncia, asimismo, cómo los precios se
encuentran por debajo de los umbrales de los últimos tres años, y mientras que
España es un país deficitario, se sigue importando leche y derivados lácteos de
países vecinos como Francia, que perciben unos importes más altos que nuestros
productores. Para LA UNIÓ “esto demuestra no sólo la ineficacia del acuerdo
lácteo sino, además, la pasividad de la Administración que aún no ha puesto en
marcha siquiera el etiquetado de origen que tan sonado fue hace unos meses”
LA UNIÓ, y su organización estatal la Union de Uniones, ha
lanzado una campaña en las redes sociales con las etiquetas
#EsLaLeche/#EsLaLlet que ha pretendido visualizar a todos los ganaderos de
leche, vacuno, ovino o caprino, mediante una instantánea de fotos, y la puesta
en valor de la importante labor que realizan diariamente para producir un
alimento indispensable para el consumo humano y que está siendo banalizado por
la distribución, mediante su utilización como producto reclamo.
LA UNIÓ demanda más atención y sensibilidad para los
productores de leche y apuesta por controlar y establecer unos precios justos
para los productores de leches de vaca, cabra y oveja, pagados a tiempo, y que
cubran los costes de alimentación y un beneficio del ganadero para poder
mantener las explotaciones.
Las ventajas climatológicas en pastos, la extensificación en
otras zonas de España y resto de la Unión Europea debemos suplirlo con campañas
de promoción de nuestra leche de la Comunitat Valenciana. Es deseable por tanto
el apoyo institucional a la hora de la promoción y diferenciación para acercar
el producto al consumidor. No hay que olvidar que la producción de leche de
vaca, oveja y cabra crece en los últimos años en detrimento de la de carne
sobre todo debido a la transformación en otros productos como los quesos,
yogures, etc.
“Tenemos que poner en valor nuestro producto a base de
calidad y es importante que la gente se conciencie que consumir productos locales
contribuye a la creación de trabajo aquí y que la economía y tejido rural se
pueda mantener en nuestro territorio”, asegura LA UNIÓ. También apuesta LA UNIÓ
por agilizar las concesiones de permisos para nuevas instalaciones, ya que
suponen una mejora de la productividad y también la financiación necesaria para
llevarlos a cabo; que normalmente son proyectos de gente joven que desea
dedicarse profesionalmente a la actividad y a los que no se les puede dejar de
lado.
