El Ayuntamiento de Requena y las carnicerías están ultimando
todos los detalles para la celebración de la tradición Muestra del Embutido
Artesano y de Calidad, que este año celebra XXIV edición. Esta feria
gastronómica, de las más destacadas de invierno de toda la Comunitat
Valenciana, abrirá sus puertas los días 10, 11 y 12 de febrero.
La presentación en Valencia será el próximo martes, día 7, a
las 12.00 horas, en el Centro de Turismo (CdT). Contará con la presencia del
alcalde de Requena, Mario Sánchez, del concejal de Comercio, José Chirivella, y
del presidente de la Asociación del Embutido de Requena, Miguel García.
Los más tradicionales embutidos de la zona, como
salchichones, morcillas, chorizos, longanizas o sobrasadas, se darán cita en
Requena con otros productos más novedosos como salchichón con frutos secos,
chorizo al cava o sobrasada con zumo de naranja. También tendrán un espacio
destacado los vinos y cavas amparados por la Denominación de Origen
Utiel-Requena.
Además, durante la Muestra del Embutido, que se celebrará en
el Edifico Multifuncional del Recinto Ferial, se podrán degustar otros
productos de Requena como el bollo típico requenense o platos tradicionales
elaborados por la Asociación de Amas de Casa.
El precio del ticket degustación será de ocho euros el
viernes y diez euros el sábado y el domingo, e incluirá tres degustaciones de
embutido, una de asado en la barbacoa (excepto el viernes), dos copas de vino,
una degustación de un plato tradicional elaborad por las Amas de Casa, una de
bollo artesano de los panaderos, una de agua y una visita a un museo o
monumento.
Asimismo, haciendo la reserva por anticipado o acudiendo a
Requena en tren para visitar la Muestra se obtendrá, con la compra del ticket,
la entrada gratis a tres de los museos o monumentos disponibles, a elegir entre
las Cuevas de la Villa, el Museo Torre del Homenaje, el Museo del Vino-Palacio
del Cid, el Museo Municipal de Requena, la Iglesia de San Nicolás, el Museo de
Arte Contemporáneo “Florencio de la Fuente”, los Túneles de Requena o la
Iglesia de Santa María.
Además, presentado el ticket del tren, se obtendrá un 10% de
descuento en el importe de la compra realizada en las carnicerías de la
Muestra. Por su parte, el Ayuntamiento de Requena ofrecerá un servicio gratuito
de autobuses desde el Recinto Ferial al centro histórico y viceversa, así como
desde la estación al Recinto Ferial en los horarios de llegadas y salidas de
los trenes.
Durante los días de la feria se realizarán catas de vino
comentadas, actuaciones musicales y de baile, exposiciones y una corrida de
toros a beneficio de la Asociación Requena-Utiel de niños con alteraciones del
desarrollo (ARUNAD). Por otra parte, el sábado, el Teatro Principal de Requena
acogerá a las 20.00 horas las obra “Autorretrato de un joven capitalista
español”, con Alberto San Juan.
Concurso de cachulí
También, por tercer año, la Concejalía de Comercio ha
convocado el Concurso de elaboración de cachulí, con el fin de dar a conocer la
gastronomía del municipio a través de sus platos típicos. Se celebrará el
domingo 12 de febrero, a las 12.30 horas en el patio del Edificio
Multifuncional del Recinto Ferial. El Ayuntamiento proporcionará los
ingredientes básicos de la elaboración, aunque los concursantes podrán añadir
otros que consideren que enriquecen la receta. El premio para el mejor cachulí
de localidad será un completo lote de productos donados por establecimientos
requenenses.
Del mismo modo, el Ayuntamiento ha organizado un
concurso/sorteo en Facebook que consiste en escribir el bocadillo perfecto de
embutido de Requena. El concursante que más “me gusta” consiga en la red social
ganará un ticket degustación para la Feria, mientras que el que resulte elegido
por sorteo será obsequiado con un lote de embutidos.