El
Consejo Regulador de la DO ha elaborado un informe con las características de
las cosechas de uvas y sobre las previsiones en cuanto a cantidades
NOTICIA
DE LUIS IBÁÑEZ
La
vendimia 2023 en la Denominación de Origen Valencia ”se prepara para una
cosecha excepcional, marcada por la calidad de la uva en medio de desafíos
únicos. A pesar de un inicio de primavera seco y preocupante, las
precipitaciones tardías han dado un giro inesperado a la situación, preparando
el terreno para una cosecha prometedora” afirman desde la entidad.
Viticultores
y enólogos se enfrentan a la temporada con optimismo y determinación. Las uvas
exhiben una calidad y sanidad notablemente altas, allanando el camino para
obtener vinos de alta calidad. Aunque se prevén ligeras disminuciones en el
volumen, especialmente en las parcelas de secano, la atención se centra en la
notoria variabilidad en la maduración de la uva, un desafío directamente
relacionado con el momento en que se produjeron las lluvias y que permite
observar, en algunos casos, hasta tres estados madurativos distintos en una
misma cepa.
El
uno de agosto marcó el inicio de la vendimia en la zona del Clariano, con la
Gewürztraminer liderando el proceso, seguida por la Chardonnay, la Verdil y
otras variedades blancas a las que seguirán las tintas. La calidad de la uva es
destacable, libre de enfermedades de la vid, gracias a un exhaustivo control
por parte de los viticultores y a la ayuda del tiempo. Estas condiciones han
mantenido las expectativas de cosecha a la par con años anteriores, incluso
anticipando un ligero aumento en el volumen.
En
la zona de Moscatel, la vendimia está programada para adelantarse unos días en
comparación con años anteriores, comenzando entre el 24 y el 30 de agosto.
Aunque se espera una leve reducción en el volumen debido a la sequía, el estado
sanitario es óptimo, asegurando la calidad deseada.
Las
subzonas del Alto Turia y Valentino, que históricamente vendimian más tarde
debido a sus condiciones climáticas únicas, también anticipan una cosecha de
alta calidad y volúmenes similares a años anteriores. Además, este año se prevé
un adelanto en las fechas de vendimia.
En
resumen, la Denominación de Origen Valencia se prepara para una cosecha
emocionante en 2023, donde la calidad de la uva es el punto central, y se
espera superar los desafíos con experiencia y creatividad. La expectación ante
lo que está por venir es palpable y las bodegas se preparan para elaborar vinos
excepcionales con uvas de muy buena calidad.
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