15 ago. 2019

Los productores han expresado su rechazo a los bajos precios que se ofrecen por las uvas para cavas


15.08.2019.- Luis Ibáñez| Productores de uvas para cavas del término municipal de Requena, el único de la Comunidad Valenciana que está autorizado a elaborar la bebida espumosa, han mostrado su disconformidad con los precios que están ofreciendo por las uvas de este año las firmas comerciales.

Según las fuentes, los bajos precios fijados por las empresas son hasta 8 céntimos inferiores a los que de media se pagaron en la pasada campaña. En este sentido concretaron que para uvas de la variedad Macabeo vendimiadas a mano las empresas ofrecen entre los 32 y los 35 céntimos por kilogramo, cuando el pasado año de cotizaron entre los 40 y los 45 céntimos.

Para las uvas vendimiadas con máquinas el precio es 3 céntimos inferior que para las que se recolectan a mano.

Productores requenenses han afirmado que “el cultivo de uvas para cavas lleva un coste elevado, porque se tiene que realizar un esmerado cultivo, sobre todo para evitar la podredumbre del fruto”.
La recolección de las uvas para elaborar cavas podría iniciarse en los primeros días de septiembre.

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