13.02.2019.- Luis
Ibáñez. El galardón será entregado a los representantes de la cooperativa el próximo
sábado en el Centro de Cultura Mediterránea La Beneficencia, de Valencia, con
motivo del XXVI Gran Capítulo del Círculo de Enófilos Utiel-Requena.
Los enófilos visitaron las instalaciones de la Vinícola Requenense, donde el
director técnico de la cooperativa, Rafael Ochando explicó con todo lujo de
detalles el proceso de elaboración, crianza y embotellado de los vinos que se
sigue en la bodega.
Ochando destacó el gran parque de barricas con que cuenta la entidad que cifró
en 11.000 unidades. También fue el encargado de explicar minuciosamente las características de los vinos que la
entidad tiene en los mercados, de los
cuales destacó “la excelente relación
calidad -precio”. Unos vinos a los que los enófilos pusieron la máxima nota
tras su degustación.
La
Cooperativa Vinícola Requenense se constituyó en 1935 y al año siguiente se
realizó la primera elaboración. Desde 1950
hasta 1990 contó con una destiladora y en 1975 montó su primera
embotelladora de vinos.
Entre
las marcas de vinos con que cuenta en los mercados figuran : Palacio Imperial y
Señorío de Mestalla. La cooperativa también ha comenzado a crear al aire libre un
museo en el que se expondrán antiguas máquinas empleadas en la bodega.
