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28 nov 2023

El Brindis del Cava en Requena "prende" la Navidad valenciana


27.11.2023.- El Brindis del Cava organizado por el Ayuntamiento de Requena se ha convertido en el acto que da iniciĆ³ de manera oficial a la Navidad en la Comunidad Valenciana. El acto se celebra este sĆ”bado 2 de diciembre a las 12,45h en el Templo de San NicolĆ”s de Requena, y contarĆ” con la presencia del president de la Generalitat Valenciana Carlos MazĆ³n, que ha confirmado su presencia al lado del consistorio de la alcaldesa RocĆ­o CortĆ©s.

Se trata de una ediciĆ³n muy especial, solo unos dĆ­as despuĆ©s de conocerse que el cava de Requena podrĆ” lucir este nombre como zona de producciĆ³n despuĆ©s de vencer en los tribunales de nuevo a la DO Cava, que querĆ­a evitar que los productores pudieran utilizar "Cava de Requena" como nombre de la subzona.

Y es que el Tribunal Supremo ha decidido no admitir a trĆ”mite el recurso interpuesto por el Consejo Regulador de la DenominaciĆ³n de Origen Cava en contra de la sentencia dictada por el Tribunal Superior de Justicia de Madrid a finales del pasado 2022 en la que daba la razĆ³n a los productores de Requena en lo referente a la denominaciĆ³n oficial que ha de recibir esta subzona, alegando que no habĆ­a posibilidad de confusiĆ³n entre el nombre Cava de Requena y el nombre Vino de Utiel-Requena. La providencia dictada por el Tribunal Supremo con fecha 16 de noviembre y notificada el dĆ­a 20, es firme, y en la misma se imponen las costas procesales a la parte recurrente. Esta providencia confirma la Sentencia del pasado 30 de noviembre de 2022, por lo que ahora el Consejo Regulador de la DO CAVA tendrĆ” que incluir entre las subzonas del cava el nombre de REQUENA y por ende, asĆ­ constarĆ” identificado de manera oficial.

Va a ser, por tanto, un Brindis del Cava muy especial en la ediciĆ³n que hace nueve, de uno de los actos mĆ”s emotivos del Cava de Requena, en el que el producto presume orgulloso de su origen, y viceversa.

Durante el evento tendrĆ” lugar el relevo en la figura de "Embajador" del Cava de Requena, personaje relevante que cada aƱo elige la AsociaciĆ³n de Elaboradores. El embajador saliente Manuel Espinar, presidente de hosteleros valencianos, darĆ” el relevo a la escritora, guionista y periodista Elvira Lindo con raĆ­ces valencianas, pues su familia materna es del RincĆ³n de Ademuz.

Con todos estos ingredientes, se vivirĆ” un dĆ­a especial. Y es que el Cava de Requena vive un momento excelente, con unas ventas que en 2022 llegaron a los 13,5 millones de botellas, posicionando el tĆ©rmino municipal de Requena como el de mayor producciĆ³n fuera de CataluƱa.


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