04.04.2019.- Los tres vinos que conforman la gama La
Escapada de Coviñas, Blanca & Quito, Rosa & Dito y Tina & Tito, han
conseguido un oro en el Gilbert & Gaillard International Challenge 2019, el
certamen organizado por la prestigiosa guía de vinos y revista especializada
internacional Gilbert & Gaillard.
Estos reconocimientos ponen en valor la gama más joven y
fresca de Coviñas que, con su espíritu mediterráneo y sus atractivas etiquetas
de estilo retro y colores planos, está causando sensación en los mercados
internacionales. Se trata de vinos desenfadados dirigidos a gente joven o de
ánimo joven a la que le gusta disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, que
podrán degustarse en la Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals
de Proava que se celebrará del 25 al 29 de abril en el antiguo cauce del Turia
en Valencia.
Blanca & Quito es un vino blanco elaborado con uva
macabeo, muy mediterráneo, de color amarillo muy pálido, aroma a manzana verde
y recuerdos tropicales. Es ligero, fresco, equilibrado, y lleno de frutas
tropicales, y marida a la perfección con ensaladas, arroces y pescados.
Rosa & Dito está elaborado con uva bobal 100%, la
variedad autóctona de nuestra zona de Utiel-Requena, recogida un mes antes del
punto álgido de maduración de los rosados, lo que le da una acidez un poco más
alta de lo habitual, y lo convierte en un vino muy fresco y apetecible, ideal
para los días de calor. Mantiene el color típico de los rosados de Coviñas, un
rosa intenso muy brillante, y presenta notas de frambuesa, de fresa ácida y
chicle. Es un vino para disfrutar, muy fresco, fácil y ligero en boca, ideal
para cualquier paladar. Un rosado equilibrado y de final largo para tomar solo
o acompañar con comidas veraniegas, como ensaladas, pastas y arroces.
Por su parte, Tina & Tito es un tinto joven elaborado a
la manera tradicional con uva recogida de las mejores parcelas de bobal. Es un
vino de color rojo cereza con reflejos violáceos muy marcados, con notas de
frambuesa y fresa; redondo y con buena estructura. De trago fácil, combina muy
bien con carnes blancas, pastas o ensaladas.
Gilbert & Gaillard es un grupo multimedia fundado en
1989 por Philippe Gaillard y François Gilbert. Publican una prestigiosa Guía de
Vinos en nueve idiomas y editan una revista consagrada al vino en Francia y en
más de 19 países de todo el mundo.
