La firma elaboró el primer Lo Necesario en 2007 y no es hasta 2016 cuando Diego
se plantea este nuevo reto. “Es ese año cuando pensamos que hemos alcanzado la
suficiente madurez como profesional y como bodega para entender, realmente, la
expresión de la Bobal en nuestra zona. Es el vino con el que la bodega alcanza
la mayoría de edad”, reflexiona el enólogo.
Lo Necesario Terrazas de La Cierva es un vino de una parcela muy especial,
sobre suelo de arenas.
