El acto inaugural ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Valencia, Toni Gaspar, y la diputada responsable de la Escuela, Eli García, junto al director de la EVER, Pedro Navarro.
Este encuentro dedicado a la viticultura y la enología propondrá diferentes miradas orientadas al mundo profesional. Así, se darán a conocer experiencias de cooperativismo, así como iniciativas emprendedoras vitivinícolas y rurales. También se tratarán los conceptos de calidad, innovación y excelencia aplicados al vino; y se explicará cómo montar una micro-bodega.
Las jornadas también prevén una visita al casco antiguo de Requena y una cata de vinos Premium, previa a la clausura, que tendrá lugar el viernes día 3 con la asistencia de la diputada Eli García y el alcalde de Requena, Mario Sánchez.
En las diferentes ponencias participarán representantes de entidades como Fecoar (Federación de Cooperativas Agroalimentarias de la Rioja), Coviñas, o la Confederación Hidrográfica del Júcar; así como enólogos de de bodegas de referencia como Mustiguillo, Altolandón, Lupanda, Bodegas del Valle o Bodegas Hispano Suizas, entre otros.
Ciclos medios y superiores
La Escuela de Viticultura y Enología de Requena fue creada por la Diputación de Valencia y comenzó su andadura en el curso 1961-62, siendo su fundador y primer director Pascual Carrión Carrión.
Desde 1975 se imparten las enseñanzas de Formación Profesional de Segundo Grado, Rama Agraria, especialidad Viticultura y Enotecnia. Ya en 1994 se amplió la formación, incluyéndose un Programa de Garantía Social (PGS) de carácter forestal, que abrió la puerta a la implantación de los Ciclos Medio y Superior Forestal.
En la actualidad, en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena se imparten dos ciclos centrados en el vino: “Técnico Medio en Aceites de Oliva y Vinos” y “Técnico Superior en Vitivinicultura”; y otros dos orientados al mundo forestal: “Técnico Medio en Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural” y “Técnico Superior en Gestión Forestal y del Medio Natural”.
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