A pesar de todo, las cotizaciones del aceite están alejadas todavía de las que proporcionarían una rentabilidad óptima para el cultivo de los olivos, según afirman los productores.
Desde hace cuatro años que se inició una fuerte caída de los precios del aceite de oliva, en las comarcas del interior de la Comunidad Valenciana, se han abandonado muchas hectáreas de olivos. Parte de ellas, se están ofreciendo para el cultivo en arrendamiento; pero debido a los bajos precios que se paga el aceite, no hay interesados en cultivarlas.
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