21.01.2020.-
Luis Ibáñez| Del
7 al 9 de febrero se celebrará en el edificio multifuncional del recinto ferial
de Requena, la XXVII edición de la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad.
En el certamen se expondrán y se podrán degustar los productos derivados del
cerdo que son: longaniza, morcilla de cebolla, sobrasada, salchichón, chorizo,
güeña, perro y productos de orza. Las degustaciones se podrán acompañar con
vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena y con los cavas valencianos
que se producen en el municipio de Requena; pues consiguen una combinación
perfecta.
En
la Feria del Embutido se podrán degustar otros productos gastronómicos típicos
del municipio requenense, como los
bollos.
Las
amas de casa Tyrius, por su parte,
tienen previsto elaborar también dos productos típicos de la zona como
son: el ajoarriero y el morteruelo, que serán ofrecidos para su degustación a
los visitantes de la muestra gastronómica.
Cabe
recordar que, en el municipio de Requena hay varias empresas familiares que se
dedican a producir embutidos artesanos con unas características muy peculiares,
que son muy demandados por los consumidores.
