19.06.2018.- |Luis Ibáñez| La Semana
Vitivinícola (www.sevi.net), revista
decana del sector
en España, presentará
el próximo 25 de
junio, lunes, en
la sede del
Consejo Regulador de
la Denominación de
Origen Protegida Valencia (Quart,
22) su Guía
de Vinos y Aceites 2018
de La Semana
Vitivinícola, consolidada
entre las publicaciones
de referencia. El
acto, arrancará a
las 18.30 horas
y estará conducido por el director
de SeVi, Salvador
Manjón. La edición
de la Guía
de Vinos y Aceites 2018, con
ocho ediciones consecutivas,
mantiene la estructura
que le da
personalidad, con la clasificación de
los vinos según
el varietal mayoritario
con el que
están elaborados.
Con más de 1.800
vinos catados, se
consolida entre las
guías españolas que
mejor representan la
realidad vitivinícola de nuestro país. La edición
de 2018 amplía
notablemente el espectro
varietal, criterio cada
vez más valorado
por los mercados, e
incluye vinos de
60 variedades de
vitis vinifera diferentes y
aceites de oliva virgen
extra. Cada una
de estas variedades
se presenta con
una introducción en
la que se resumen
las principales características ampelográficas de
sus bayas, racimos
o cepas; así como
una síntesis de las aptitudes
enológicas básicas de la variedad
y su equivalente
en el caso de
las aceitunas. Fichas
elaboradas bajo el
asesoramiento de los
profesores de la
Universitat Politècnica de València (UPV), Isabel López-Cortés y Domingo
Salazar.
La obra se
presenta en edición
bilingüe (castellano/inglés) y
cuenta con información
técnica adicional (económica y
ampelográfica). Las catas
técnicas las firma
el periodista especializado Antonio Casado, y
la guía recoge elaboraciones
de 422 bodegas
de toda España,
que figuran en la obra con sus datos básicos de contacto.
La obra
incluye, entre sus
384 páginas, prácticos
listados e índices
para obtener la
mayor información en el
menor tiempo posible,
así como información
práctica del sector,
relativa a superficies,
producciones, consumo o mercado
exterior. Aquellos vinos que
han merecido mayor
puntuación se recogen
en el Cuadro
de Honor por variedades de
uva de la
Guía de Vinos
2018 de La
Semana Vitivinícola.
En el
transcurso del acto del
próximo 25 de
junio, como viene
siendo habitual, se
librarán los galardones
de La Semana Vitivinícola
que reconocen a
los vinos y aceites
de oliva virgen
extra mejor puntuados en la guía, así como al
enólogo que haya obtenido
una mayor puntuación con uno de sus vinos. En la presentación
podrán degustarse varios de los vinos y
aceites premiados. La guía se
puede conseguir en
www.sevi.net, en el
teléfono 963 749
500 y en
el correo semanavi@sevi.net, por
10 euros más gastos de envío.