19 jun. 2018

La Semana Vitivinícola presenta su Guía de Vinos y  Aceites 2018 el 25 de junio en Valencia


19.06.2018.- |Luis Ibáñez| La  Semana  Vitivinícola  (www.sevi.net),  revista  decana  del  sector  en  España,  presentará  el próximo  25  de  junio,  lunes,  en  la  sede  del  Consejo  Regulador  de  la  Denominación  de  Origen Protegida  Valencia  (Quart,  22)  su  Guía  de  Vinos  y  Aceites  2018  de  La  Semana  Vitivinícola, consolidada  entre  las  publicaciones  de  referencia.  El  acto,  arrancará  a  las  18.30  horas  y  estará conducido  por  el  director  de  SeVi,  Salvador  Manjón.  La  edición  de  la  Guía  de  Vinos  y Aceites 2018,  con  ocho  ediciones  consecutivas,  mantiene  la  estructura  que  le  da  personalidad,  con  la clasificación  de  los  vinos  según  el  varietal  mayoritario  con  el  que  están  elaborados. 

Con  más de  1.800  vinos  catados,  se  consolida  entre  las  guías  españolas  que  mejor  representan  la  realidad vitivinícola de nuestro país. La  edición  de  2018  amplía  notablemente  el  espectro  varietal,  criterio  cada  vez  más  valorado  por los  mercados,  e  incluye  vinos  de  60  variedades  de  vitis vinifera  diferentes  y  aceites  de  oliva virgen  extra.  Cada  una  de  estas  variedades  se  presenta  con  una  introducción  en  la  que  se resumen  las  principales  características  ampelográficas  de  sus  bayas,  racimos  o  cepas;  así como  una  síntesis  de  las  aptitudes  enológicas  básicas  de  la  variedad  y  su  equivalente  en  el  caso de  las  aceitunas.  Fichas  elaboradas  bajo  el  asesoramiento  de  los  profesores  de  la  Universitat Politècnica de València (UPV), Isabel López-Cortés y Domingo Salazar.

La  obra  se  presenta  en  edición  bilingüe  (castellano/inglés)  y  cuenta  con  información  técnica adicional  (económica  y  ampelográfica).  Las  catas  técnicas  las  firma  el  periodista  especializado Antonio  Casado, y  la guía  recoge  elaboraciones  de  422  bodegas  de  toda  España,  que  figuran  en la obra con sus datos básicos de contacto. La  obra  incluye,  entre  sus  384  páginas,  prácticos  listados  e  índices  para  obtener  la  mayor información  en  el  menor  tiempo  posible,  así  como  información  práctica  del  sector,  relativa  a superficies, producciones,  consumo o mercado exterior. Aquellos  vinos  que  han  merecido  mayor  puntuación  se  recogen  en  el  Cuadro  de  Honor  por variedades  de  uva  de  la  Guía  de  Vinos  2018  de  La  Semana  Vitivinícola.

 En  el  transcurso  del acto  del  próximo  25  de  junio,  como  viene  siendo  habitual,  se  librarán  los  galardones  de  La Semana  Vitivinícola  que  reconocen  a  los  vinos y  aceites  de  oliva  virgen  extra  mejor  puntuados en la guía, así como al enólogo  que haya  obtenido  una  mayor puntuación  con uno de sus vinos. En la presentación podrán degustarse varios de los vinos y  aceites premiados. La  guía  se  puede  conseguir  en  www.sevi.net,  en  el  teléfono  963  749  500  y  en  el  correo semanavi@sevi.net, por 10 euros  más gastos de envío.

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