04.12.2017.- LA UNIÓ de Llauradors ha solicitado hoy al Ministerio de
Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) que no acepte la
limitación de la superficie de viñedos para la producción de cava que quiere imponer
el Consejo Regulador DOP Cava para los próximos tres años.
Así se lo ha trasladado en el transcurso de una reunión
mantenida en la sede del MAPAMA en Madrid el miembro de la comisión ejecutiva
de LA UNIÓ de Llauradors y de la Unión de Uniones, Luis Javier Navarro al
Director General de Producciones y Mercados, Fernando Miranda y el subdirector
general de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura, Ignacio Atance.
El Ministerio de Agricultura debería comunicar su decisión
el próximo 15 de diciembre y en el caso de que opte por una solución que no
satisfaga los intereses de los productores valencianos, LA UNIÓ se plantea
convocar movilizaciones para revocar una situación totalmente injusta.
La DO Cava pretende congelar el crecimiento del sector del
cava de 2018 a 2020, concediendo sólo un 0,1 de hectáreas adicionales por año
en el conjunto de España, lo que supondría un freno considerable al evidente
crecimiento que ha experimentado en los últimos años el cava valenciano.
En este sentido, LA UNIÓ ha pedido hoy al Ministerio que no
restrinja las hectáreas de viñedo pendientes de autorización en Requena ni las
ya comprometidas también allí dentro del actual Plan de Reestructuración de
Viñedo que finaliza en 2018, en total serían poco más de 1.000 has.
LA UNIÓ cree que “en un futuro habría que poner coto al
crecimiento de la superficie para cava de alguna manera para evitar saturar el
mercado, pero en este momento no se pueden poner en peligro las inversiones que
existen en marcha y la apuesta fuerte realizada por algunos viticultores y
bodegas”.
Esta Organización Profesional Agraria afirma que “no
pretende hacer guerra de nada y mucho menos política, pero lo cierto es que el
cava valenciano goza cada vez de mayor reconocimiento y prestigio en los
mercados, gracias a su calidad. No se puede coartar un crecimiento que supone
un ingreso para los agricultores que producen esas variedades”.
El cava valenciano ha experimentado un crecimiento
importante en los últimos años. Para este ejercicio se espera un aumento del
15% en las ventas, lo que supone elaborar unos 7 millones de botellas.
El Consejo Regulador de la DO Cava tiene reconocidas
actualmente en España unas 36.000 hectáreas. La cuestión en la Comunitat
Valenciana afecta al término municipal de Requena, el único que está legalmente
autorizado para elaborar cava en nuestro territorio. Allí hay ahora unas 3.500
hectáreas destinadas a la producción de la variedad de uva blanca Macabeo o
Chardonnay para elaborar espumosos, la segunda zona tras Cataluña más importante
del Estado. También afecta esta posible limitación a otras zonas del Estado
como Almendralejo (Extremadura), Cariñena o algunas zonas de la Ribera del
Duero y La Rioja.
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