24.06.2017.- El Patronato
de la Fundación Ciudad de Requena hizo público su acuerdo de adjudicar dos
becas de investigación sobre Viticultura y Enología, en la edición del año
2017, dotadas cada una con 15.000 euros a los proyectos seleccionados por el
Comité de Valoración y que resultaron ser“Técnicas agronómicas
para desplazar la maduración de la uva Macabeo (Vitis vinífera L.) y mejorar la
calidad de vinos base para cava de guarda (BestCava)”, presentado por un equipo de
investigadores dirigido por Diego Intrigliolo Molina, científico titular del
Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CSIC); y “Estrategias para la
utilización de levaduras, para obtener mostos y vinos base cava con mayor
acidez de forma natural”, presentado por José Antonio Haya Barbero, de la Escuela de Enología de
Requena, en colaboración con la bodega “Dominio de la Vega, S.L.”.
Los dos
proyectos de investigación guardan relación con los efectos del cambio
climático sobre la viticultura mediterránea en general y el cava requenense en
particular, procurando buscar medios que permitan disminuir su incidencia
negativa.
La Fundación tiene previsto realizar una nueva convocatoria de este tipo
de becas, en el primer trimestre de 2018.
