26 may. 2017

Cebrián afirma que la vitivinicultura 'necesitará más conocimiento e innovación ante el cambio climático'

26.05.2017.- La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, Elena Cebrián, ha señalado que el cultivo de la viña y la obtención de vinos "necesitará cada vez más conocimiento y soluciones innovadoras ante el cambio climático".

Elena Cebrián ha señalado algunos de los efectos del incremento generalizado de temperaturas y de unas menores precipitaciones, tales como el aumento de la acumulación de azúcares de la uva y su adelanto temporal con respecto al momento óptimo, dificultando al viticultor detectar el momento preciso para la cosecha, entre otros.

A este respecto, la titular de Agricultura y Medio Ambiente ha indicado que, desde la conselleria, en colaboración con el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), la Universitat Politècnica de València, a través de la Cátedra de Cambio Climático y otras universidades se están elaborando planes para formar e investigar en nuevas estrategias de gestión que incluyan los retos en el ámbito agrario y su adaptación a los efectos del cambio climático.  Ante un auditorio de productores, bodegueros, investigadores y técnicos, Elena Cebrián ha apuntado a nuevas estrategias de gestión como la adaptación del mapa vitícola, de sus escenarios y sus potencialidades; la mejora vitícola y enológica y la optimización de las relaciones con la distribución, el consumo y la integración en el territorio.

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