La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Requena ha
puesto en marcha una campaña con la finalidad de fomentar en el municipio de
Requena los programas y acciones encaminados a promover e impulsar el comercio
de proximidad, el consumo local y la promoción de productos locales, mediante
la concesión de subvenciones a los establecimientos hosteleros de nuestro
término municipal.
El objetivo pasa por conseguir que en nuestros bares y
restaurantes se sirvan nuestros productos enogastronómicos tradicionales en las
mejores condiciones posibles y siempre observando los estándares más exigentes.
Para ello, se convocaron unas ayudas, bajo un procedimiento
de concesión por concurrencia competitiva que, concluido el proceso, ha dado
como resultado que 18 restaurantes, bares, hoteles o vinotecas del término de
Requena sean beneficiarios de estas ayudas y entre los cuales se han repartido
los 18.000€ del crédito presupuestario municipal destinado en la presente
convocatoria.
Los beneficiarios deben por ello dar la adecuada publicidad
del carácter público de la financiación recibida, indicando en aquellos
elementos en que sea posible, que se ha recibido una colaboración por parte del
M.I. Ayuntamiento de Requena. Además, deberán instalar a la vista en el
exterior del establecimiento un cartel que indique que sirven vino, cava o
embutido, según el caso. El cartel lo ha proporcionado el Ayuntamiento de
Requena con un diseño unitario.
El material subvencionado se compone de: vinos de la D.O.
Utiel-Requena de bodegas situadas en Requena, al menos 2 marcas de blanco, 2 de
rosado y 2 de tintos; cava D.O. Cava de bodegas situadas en Requena, al menos 3
marcas distintas; de embutido se deberá tener en la carta como mínimo 4 de los
siete productos típicos del embutido de carnicerías situadas en Requena que son
los siguientes: la longaniza, la morcilla de cebolla, la sobrasada, el
salchichón, el chorizo, la güeña y el perro.
Además, para garantizar la calidad del servicio, también
podía ser subvencionable la adquisición de copas de vino y copas de cava tipo
"flauta" de cristal lo más fino posible, transparente e incoloro,
para poder percibir el color del vino, o recipientes de barro para embutido.
Además, se recomendaba que los diferentes productos, tanto vinos como
embutidos, se sirvan a la temperatura adecuada a cada uno de ellos.
De este modo, el cartel anunciador de los establecimientos
adheridos a esta campaña, no sólo publicita la ayuda recibida, sino que es una
garantía de calidad en el servicio de nuestros productos enogastronómicos
tradicionales más emblemáticos.
